lunes, 17 de junio de 2013

GAZPACHO CALIENTE. Ingredientes - 1 L. AGUA - 1/8 L. ACEITE DE OLIVA - 2 DIENTE AJO - 2 UD. PIMIENTO VERDE - 3 UD. TOMATE (mediano) - 1/2 KG. PAN (moreno del día anterior) Preparación En una olla con agua se cuecen los tomates, se sacan y se pelan. En un mortero se prepara un "majao" con los pimientos, los ajos, ambos troceados, el aceite y la sal. Una vez hecho, se añaden los tomates majándolos igualmente. Se termina de llenar el mortero con el pan partido a pellizcos en trozos pequeños. Se echa el agua hirviendo y se espera unos minutos para que esponje. El mortero debe taparse. Una vez reposado, se vuelve a majar. Se remueve hasta que quede uniforme. Se sirve caliente. GACHAS. Ingredientes • 2 tiras de panceta • 2 chorizos • 2 morcillas • 1 cabeza de ajos • pimentón dulce • sal • harina Preparación  Troceamos y freímos los chorizos, la panceta, las morcillas.  Lo apartamos y freímos los ajos, después los apartamos y añadimos unas cuatro o seis cucharadas de harina y la tostamos junto con una cucharada de pimentón.  Cuando está tostada añadimos poco a poco el agua caliente, y movemos hasta que empiezan a bullir. Cuando están en su punto que no estén blandas ni duras echamos los tropezones de lo que hemosfrito.  Se comen en el mismo perol, acompañando de miel, leche ...

domingo, 31 de marzo de 2013

cómo realizar una buena compra.

Esta semana santa, hemos ido a la compra siguiendo unos pasos esenciales. De los cuales destacamos los siguientes:

-Realizar la lista de productos necesarios.
-Escoger aquellos productos cuyo ingredientes sean los mas favorables para nuestra salud, fijándonos muy bien en la etiqueta de cada uno de los alimentos
-Comer antes de ir al supermercado, no se debe ir en ayunas




En estos picos artesanos con ajonjoli, podemos ver como su composición es buena, ya que posee aceite de oliva virgen extra, así que sera una gran elección.




Sin embargo, este producto tiene aceites vegetales y no es un producto saludable así que no lo cogeremos
















las frutas y verduras son unos de los alimentos más saludables. 















ESTOS PRODUCTOS POSEEN GRASAS VEGETALES, ASÍ QUE NO LOS COGEREMOS.